生キャラメル｜スイーツハウス

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生キャラメル

生キャラメルのイメージ

口に入れると、あっという間にとろーっと溶ろけます。
濃厚でありながら一つ二つでは食べたりずヤミツキに！
全て手作りで店頭で1日100個売れる人気商品です★

一度に７５袋作るため、約２時間、常に鍋を混ぜ続けます。
沸騰してくると手にバチバチ跳ねるし夏場は暑いし、過酷な作業です。。

制作工程１、２

(1)絞り袋で絞り出し、冷凍
(2)約8グラムに切り分けて冷凍

制作工程３、４

(3)丸めて冷凍
(4)形を整形して、冷凍

制作工程５、完成！

(5)冷凍して硬くなった状態で包装していきます。

生キャラメルは多くの工程を必要とする、とても手間のかかるスイーツです。
水あめを使用していないので、歯にくっつくような不快感がありません。

スイーツハウスでは、独自の努力により、作業の効率化を図り、
全て手作りでありながら３２０円で販売しています！

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原材料一覧
生キャラメル	牛乳・生クリーム・砂糖・バター・蜂蜜

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